Perakende ve müşteri sahaları · Konaklama
Ölçebileceğiniz misafir akışı ve mutfak hijyeni.
Ölçebileceğiniz hizmet kalitesi: misafir akışı ve kuyruk analitiği, mutfak hijyeni ve iş güvenliği uyumluluğu, arka alan güvenliği ve kayma-düşme tespiti; tesislerinizde zaten çalışan kameralarla.
konaklama sektöründe
Bugün ne ters gidiyor.
Mutfak standartları denetimler arasında gevşiyor
Hijyen ve üniforma uyumluluğu yılda birkaç kez müfettişlerce, her gün ise misafirlerinizce doğrulanır.
Kaymalar ve düşmeler, olgular olmadan talebe dönüşüyor
Bir misafir olayı bildirildiğinde olay yeri değişmiş ve kayıt döngüsü o anın üzerine yazmıştır.
Arka alan sessizce kaybettiriyor
Depolar, rampalar ve personel koridorları, genel müdürün raporuna hiç ulaşmayan kayıpları ve iş güvenliği olaylarını görür.
Tespit · Adım 1/4
Kameraların neyi gözlediği.
Önce arka alan: mutfaklar, rampalar ve servis koridorları, misafir alanlarına dokunmadan kapsanır.
Sealed evidence
Corvane Markets
FloFrame'in yaptığı gibi açıklamalı demo görüntüleri. Her kart, uyarısı oluştuğunda belirir.
Misafir akışı ve kuyruklar
Resepsiyon, yiyecek-içecek ve etkinlik kuyrukları anlık veriyle yönetilir.
Mutfak hijyeni ve iş güvenliği
Her mutfakta üniforma, hijyen ve güvenli çalışma uygulamalarına uyum.
Kayma ve düşme tespiti
Lobilerde, havuzlarda ve servis koridorlarında anında uyarı; ayrıca mesai dışında havuzlara ve kapalı alanlara girişler.
Arka alan güvenliği
Depolar, rampalar ve personel alanları kanıtla kapsanır.
Mesai dışı izinsiz giriş
Çalışma saatleri dışında çevre ve iç mekân tespiti.
Kat hizmetleri doğrulaması
Hizmet düzeyi kontrolleri kontrol listesiyle değil, görsel olarak teyit edilir.
Kurallar
Çalıştıracağınız kurallar.
Sade sözcüklerle yazılır, sahada çalışır, kimseye uyarı gitmeden önce bir görme modeli tarafından kontrol edilir.
Mutfak hijyeni
“Yemek hazırlama alanlarında beyaz aşçı kıyafeti ve bone zorunlu”
Ardından: MUTFAK MÜDÜRÜNE BİLDİRİLDİ ✓
Kural deneme alanı'nda açınKayma ve düşme
“Tesisin herhangi bir yerinde bir misafir veya personel düştüğünde uyarı ver”
Ardından: NÖBETÇİ MÜDÜRE BİLDİRİLDİ · KLİP MÜHÜRLENDİ ✓
Kural deneme alanı'nda açınMal kabul rampası
“Teslimatlar yalnızca mal kabul saatlerinde ve personel varken”
Ardından: GÜVENLİĞE BİLDİRİLDİ · KAYDEDİLDİ
Kural deneme alanı'nda açın
Ölçüm · Adım 2/4
Her uyarı, yönettiğiniz bir sayıya dönüşür.
FloFusion'ın Konaklama için ölçtükleri; bölge başına, saha başına ve zaman içinde.
Ziyaretçi sayısı
Her girişte ve yürüme yolunda giren ve çıkan kişiler, saate göre.
Bölgeye göre doluluk
Her koridor, balkon ve yürüyen merdivendeki kişi sayısı, sınırına göre.
Hizmet noktalarında bekleme
Müşterilerin kasalarda ve standlarda biri ilgilenene kadar ne kadar beklediği.
Bir pilotun değiştirmeyi hedefledikleri
- hijyen uyumluluğu doğrulanır
- Her vardiya
- denetim gününe değil, sürekli
- bir misafir düşmesini tespit etmek için
- Saniyeler
- nöbetçi müdür konumla birlikte uyarılır
- tazminat talebine hazır kanıta
- Dakikalar
- kanıt zinciriyle mühürlü klipler
Sizinle baştan kararlaştırılan pilot hedefleri; geçmiş sonuçlar değil.
Uyumluluk · Adım 3/4
Denetçiler karşısında geçerli kanıt.
Konaklama için geçerli kurallar; kamera kanıtıyla sürekli puanlanır ve herkesin doğrulayabileceği imzalı bir kayıtla.
GDPR
İnsanların videosu kişisel veridir: hukuki dayanak, veri en aza indirme, saklama sınırları ve çalışma alanlarının sistematik izlenmesi için bir DPIA gerekir.
EDPB video cihazları yönergeleri
CCTV amaçla sınırlı olmalı, levhalarla duyurulmalı, gerekenden uzun saklanmamalı ve erişim kontrolleri belgelenmelidir.
UK GDPR ve Data Protection Act 2018
Tanımlanabilir kişilerin videosu kişisel veridir: hukuki dayanak, şeffaflık, veri en aza indirme ve saklama sınırları gerekir; personelin sistematik izlenmesinden önce de bir DPIA yapılmalıdır.
ICO'nun çalışanların izlenmesine ilişkin rehberi
İzleme gerekli, orantılı ve açık olmalıdır: çalışanlara neyi ve neden izlediğinizi söyleyin, onlara danışın, en az müdahaleci yolu seçin ve gizli izlemeden kaçının.
OSH Act genel yükümlülük maddesi
İşverenler, forkliftler gibi güçle çalışan endüstriyel araçlara ilişkin OSHA standartlarına ek olarak, iş yerini ölüme veya ciddi zarara yol açabilecek bilinen tehlikelerden arındırmalıdır.
CPRA ile değiştirilmiş CCPA
Eşiklerin üzerindeki işletmeler veri toplanırken bildirim yapmalı, kullanımı belirtilen amaçlarla sınırlamalı, saklama süresini açıklamalı ve erişim ile silme taleplerini karşılamalıdır; bu, müşteriler kadar çalışanlar için de geçerlidir.
İyileştirme · Adım 4/4
Sırada ne değiştirilmeli.
Süreç haritası, müşterilerin nerede beklediğini ve zeminin nerede sınırlarını aştığını gösterir.
Öngörülen yoğunlukta bir kasa açın
Ek kasaya, haritanın öngördüğü kuyruktan on dakika önce personel yerleştirin.
Promosyon standına öğlen personel verin
Standı, bekleme sürelerinin en uzun olduğu 11:00 ile 14:00 arasında kapsayın.
Bir pilotun süreç haritasının işaret ettiklerine örnekler.
Başlarken
Sahip olduğunuz kameralarda bir pilot.
Misafir akışı analitiğini, mutfak uyumluluğunu ve arka alan güvenliğini tek bir tesiste, zaten kurulu kameralarla ve misafir deneyimine dokunmadan kanıtlayın.
Kapsam
- Resepsiyon, yiyecek-içecek noktaları ve etkinlik alanları (kuyruk ve akış analitiği)
- Mutfaklar (kıyafet, hijyen ve emniyetli uygulama uyumluluğu)
- Lobiler, havuzlar ve servis koridorları (kayma ve düşme tespiti, mesai dışı varlık)
- Arka alan depoları, rampaları ve personel alanları (kanıtlı güvenlik)
Bizim yapılandırdıklarımız
- Alan ve gün dilimi başına sade İngilizce hizmet, hijyen ve güvenlik kuralları
- FloFrame ile şirket içi çıkarım: tesisin videosu tesiste kalır
- Nöbetçi müdürler, yiyecek-içecek sorumluları ve güvenlik için uyarı yönlendirme
- FloFusion tesis bazında gösterge panelleri ve marka denetimi kanıt kayıtları
Elinizde kalanlar
- Yoğun gün dilimlerinde resepsiyon ve yiyecek-içecekte kuyruk süresi başlangıç değerleri
- Vardiyaya göre belgelenmiş mutfak hijyeni ve emniyet uyumluluğu
- Kayma ve düşme, mesai dışı ve güvenlik olaylarına mühürlü kanıtla daha hızlı müdahale
Sorular
Konaklama: sık sorulan sorular.
Misafirler bir şey fark eder mi?
Hayır. Camnitive zaten kurulu kameralarda çalışır ve hiçbir şey misafirleri tanımlamaz: yüz tanıma yok, biyometri yok.
Bu soruya bağlantıMutfak uyumluluğu izleme nasıl işler?
Kurallar mevcut mutfak kameralarında kıyafeti, hijyen donanımını ve emniyetli uygulamayı vardiya ve istasyon bazında kontrol eder. İstisnalar klibiyle yiyecek-içecek sorumlusuna ulaşır ve İçgörüler eğilimi gösterir.
Bu soruya bağlantıBu, kayma ve düşme kaynaklı sorumluluğumuzu azaltabilir mi?
Lobilerde, havuzlarda ve koridorlarda düşmeler anında uyarı oluşturur ve her olay klibiyle mühürlenir. Gerçek talepler daha hızlı sonuçlanır, asılsız olanlara itiraz etmek kolaylaşır.
Bu soruya bağlantıBu, çok tesisli bir portföyde nasıl işler?
Politikalar önce pilot olarak denenir, sonra tesislere yayılır; bölgeler her tesise göre ayarlanır. FloFusion hizmet düzeylerini, uyumluluğu ve olayları tesis tesis karşılaştırır.
Bu soruya bağlantıMisafir gizliliği düzenlemeleri ne olacak?
Video tesiste işlenir ve analitik kişileri tanımlamadan sayar. FloFusion'ı Camnitive barındırır ya da kendi bulutunuzda veya veri merkezinizde özel olarak kurulur.
Bu soruya bağlantıOtel işletmecileri genellikle neyle başlar?
Resepsiyon ve yiyecek-içecekte kuyruklar, mutfak hijyeni ve arka alan güvenliği. Ardından aynı kameralarda kat hizmetleri kontrolleri ve portföy görünümleri.
Bu soruya bağlantıKendi kameralarınızda görün.
Sizinkine benzer bir operasyonun görüntüleriyle bir demo, ardından sahip olduğunuz kameralarda bir pilot.